> Перейти на ГЛАВНУЮ Можно ли детям берёзовый сок, с какого возраста,Опубликовано: 11.11.2010
При этом важно, чтобы береза росла подальше от дороги или трассы, лучшим местом для сбора сока является роща в глубине леса.
Для получения березового сока используются специальные приспособления, которые позволяют получить напиток и не травмировать при этом дерево. В промышленных масштабах его собирают несколько иначе. Кроме того, для продажи сок проходит многоуровневую обработку и в результате представляет собой отличающийся напиток от натурального свежего березового сока. Конечно, употреблять продукт, купленный в магазине, тоже можно, в том числе давать его пить детям. Но при этом нужно понимать, что его состав значительно отличается от первоначального состояния натурального напитка. А соответственно, и польза для детского организма будет другой. Чтобы магазинный продукт не принес детям вред, важно внимательно следить за датой производства и сроком годности березового сока. Можно ли детям давать березовый сок, который долго хранился после сбора. Период сборы натурального сока с берез довольно короткий.
Поэтому важно понимать, как можно хранить собранный напиток с дерева, чтобы он мог постоять какоето время, остаться пригодным для питья и не потерять своих качеств. Когда родители хотят предложить ребенку этот напиток, они задумываются о том, можно ли давать детям березовый сок, который постоял в какойлибо емкости определенный период времени. Чтобы сохранить полезные свойства березового сока в период хранения, нужно соблюсти несколько правил. Вопервых, температура, при которой можно оставить емкость с напитком, не должна превышать градусов. Поэтому идеальным местом будет холодильник или подвальное помещение. Вовторых, в сок нужно добавить несколько ингредиентов, которые будут препятствовать его скисанию.
К ним относятся гвоздика, изюм и листья черной смородины. Эти компоненты слегка поменяют аромат и вкус березового сока, но напиток останется вкусным и насыщенным. Даже при соблюдении таких правил хранить березовый сок в домашних условиях можно будет не дольше недель. Более длительный срок хранения обеспечивается в промышленных условиях путем добавления специальных консервантов. Однако качество такого напитка будет совершенно другим. Таким образом, родители, которых интересует вопрос, можно ли детям давать березовый сок, могут быть спокойны и уверены в своих действиях. Натуральный свежий напиток полезен для детского организма и приятен на вкус, поэтому его можно смело включать в рацион питания малыша. Питание ребенка с первых дней жизни должно быть наполнено витаминами и полезными минералами для правильного роста и развития. И если новорожденный получает все необходимые вещества из материнского молока, то по мере взросления он нуждается в дополнительной пище и напитках. Обеспечивая рацион ребенка, многие мамы интересуются, можно ли детям давать березовый сок. Этот нектар особняком стоит от всех остальных фруктовых и овощных напитков, что обусловлено способом его получения. Пытаясь найти ответ на вопрос, можно ли детям давать березовый сок, многие мамы приходят к выводу, что можно.
Однако важно понимать, с какого возраста допустимо употреблять этот напиток. Педиатры считают, что главным источником жидкости, после материнского молока, для малыша должна быть чистая вода. 
Если березовый сок будет не разбавлен, выпить его большее количество будет затруднительно. Для детей после лет оптимальное количество березового сока составляет один стакан раза в неделю. В некоторых детских садах до сих пор существует правило поить детей свежими соками, особенно весной и летом, когда организм нуждается в дополнительной влаге. Свойства и полезные качества березового сока известны давно, именно поэтому ранней весной в березовых рощах и посадках можно заметить столько людей с конструкциями для сбора этого уникального нектара. Неоценимое воздействие оказывает березовый сок на детский растущий организм, наполняя его витаминами и энергией. Особенно важно это в весенний период, когда дети после зимы ослаблены и нуждаются в дополнительной витаминизации. Полезность березового сока обеспечивает его уникальный состав, в который входят минеральные и дубильные вещества органические кислоты глюкоза и фруктоза кальций, железо и калий. Такое количество полезных веществ обеспечивает положительное воздействие на детский организм, которое выражается в следующем нормализация и профилактика нарушения работы мочеполовой системы очищение крови и благоприятное воздействие на сердечно сосудистую систему ускорение обмена веществ в организме профилактика нарушений функционирования желудочно кишечного тракта поддержка при лечении бронхита и туберкулеза. Понимая важность такого влияния на детский организм, каждая мама убеждается, можно ли детям давать березовый сок. Конечно, для поддержания здоровья малыша делать это нужно. Прежде чем поить ребенка березовым соком, важно понимать отличия магазинного продукта и только что выжатого напитка. Наиболее полезным березовый сок является на протяжении часов после его сбора с дерева. При этом важно, чтобы береза росла подальше от дороги или трассы, лучшим местом для сбора сока является роща в глубине леса. Для получения березового сока используются специальные приспособления, которые позволяют получить напиток и не травмировать при этом дерево. В промышленных масштабах его собирают несколько иначе. Кроме того, для продажи сок проходит многоуровневую обработку и в результате представляет собой отличающийся напиток от натурального свежего березового сока. Конечно, употреблять продукт, купленный в магазине, тоже можно, в том числе давать его пить детям. Но при этом нужно понимать, что его состав значительно отличается от первоначального состояния натурального напитка. А соответственно, и польза для детского организма будет другой. Чтобы магазинный продукт не принес детям вред, важно внимательно следить за датой производства и сроком годности березового сока. Период сборы натурального сока с берез довольно короткий. Поэтому важно понимать, как можно хранить собранный напиток с дерева, чтобы он мог постоять какоето время, остаться пригодным для питья и не потерять своих качеств. Когда родители хотят предложить ребенку этот напиток, они задумываются о том, можно ли давать детям березовый сок, который постоял в какойлибо емкости определенный период времени. Чтобы сохранить полезные свойства березового сока в период хранения, нужно соблюсти несколько правил. |
