> Перейти на ГЛАВНУЮ Польза кофе с лимоном, возможный вред, кому кофеОпубликовано: 15.10.2010
О том, что такое кофе эспрессо можете почитать в данной статье. Также советуем ознакомиться с другой нашей статьей о пользе и вреде чая с лимоном тут. У спасительного напитка с лимоном есть название, благодаря которому его поклонники всегда будут помнить, где впервые он был приготовлен.
Кофе романо если сделать перевод на русский язык означает буквально следующее кофе поримски. Сделайте в кафе заказ и вам принесут чашку черного крепкого напитка, в который положен кусочек лимона. Если закажете кофе поитальянски, не уточнив, что хотели бы именно романо, вам могут приготовить его посицилийски тоже ведь. Италия, однако этот напиток будет не с кусочком лимона, а с соком цитрусового фрукта и мелко натертой цедрой. На вопрос, полезно ли сочетание этих двух продуктов, проще всего ответить да, имея в виду целебные качества цитрусового фрукта. Увы, большинство из них теряется уже при температуре больше сорока градусов. Поэтому, если комуто нужно воспользоваться лимоном как лекарством, лучше употребить его в свежем виде, а не в кофейной чашке. Однако у лимона есть секрет попадая в чашку с кофе, он способен нейтрализовать действие имеющегося в напитке кофеина, если не на все сто процентов, то очень существенно.
Об этом свойстве фрукта полезно знать тем, кому кофеин по какимлибо причинам противопоказан, а от чашки эспрессо так не хотелось бы отказываться. Либо пить кофе без кофеина, о пользе и вреде которого мы писали здесь. Второй секрет лимона заключается в том, что он способен победить резкий вкус и чрезмерную горечь не качественно обжаренных кофейных зерен и реально спасти напиток.
Что касается свойств, благоприятно сказывающихся на самочувствии, то, по мнению медиков, кофе с лимоном улучшает переваривание съеденного, а значит, будет кстати после хорошего обедаоба компонента антиоксиданты, поэтому напиток помогает в борьбе со старением организма напиток улучшает мозговое кровообращение помогает преодолевать стрессы, депрессивное состояние. Иногда кофе с лимоном рекомендуют в сочетании с карри как один из возможных напитков для похудения. Кстати, калорийность г кофе с лимоном без сахара составляет ккал. О том, какую кофеварку для дома лучше выбрать, читайте в нашей публикации. Чем керамическая турка для кофе выгодно отличается от своих собратьев. Об этом расскажет наша статья. О том, чем отличается эспрессо от американо, можно узнать здесь.
Кофе с лимоном приготовить очень просто сварить черный кофе в турке и бросить туда ломтик цитрусового фрукта. Можно разнообразить напиток, добавив к нему различных, порой самых неожиданных ингредиентов. Комуто по вкусу придется кофе с лимоном и медом, с имбирем и даже с чесноком.
Не бойтесь экспериментов. Этот напиток готовят с сахаром, который предварительно надо расплавить, чтобы он приобрел коричневый оттенок. К сахару добавляют литр кипятка и г молотого кофе.
Когда кофе будет сварен и разлит по чашкам, в каждую нужно будет положить ломтик лимона.
Для двух порций этого напитка потребуется, помимо воды и двухтрех чайных ложек кофе, пара кружочков лимона каждый надо разрезать пополам.
Ломтики цитрусового фрукта посыпают сахарным песком, иногда солью напиток в этом случае будет очень своеобразным, такой стоит попробовать.
Варят черный кофе. В сваренный напиток бросают два кусочка фрукта из имеющихся четырех на несколько секунд. За это время фрукт отдаст напитку свою кислинку, если же держать его в кофе долго, напиток будет горчить. Разлив кофе по чашкам, в каждую добавляют по свежему ломтику цитрусового фрукта. Отдельно предлагают сахар и какоелибо лакомство типа пастилы или зефира. В этом напитке сочетаются сразу несколько ярких вкусов, которые создают неповторимый, богатый букет. Кофе надо сделать в турке, причем сразу же, помимо молотых зерен, бросить в воду щепотку перца черного молотого и влить немного свежевыжатого лимонного сока.
Варят на небольшом огне, дав пенке трижды подняться. Снимают турку с огня и добавляют мед, затем наполняют кофе чашки. В сваренный кофе добавляют по вкусу сахар и вливают теплое молоко его объем должен равняться объему кофе.
Разливают напиток по кружкам, в каждую кладут немного мороженого и тертой лимонной цедры. Также кладут небольшой ломтик лимона. Рецепты кофе гляссе кофе с мороженым найдете по ссылке. В кофе с коньяком лимон используется как своеобразная закуска более серьезной не требуется, так как это хотя и алкогольный напиток, но не водка и не виски.
Есть несколько вариантов приготовления этого напитка. Вот как его готовят понемецки в чашку черного кофе добавляют от до мл коньяка, немного лимонного сока, а также сахар. Есть также оригинальный рецепт с использованием сметаны. В подогретые чашки наливают свежий горячий кофе, затем коньяк. Сметану, сахарную пудру и ванильный сахар взбивают в блендере до образования крепкой пены. |
