Рецепты чизкейков без выпечки, секреты выбора

Опубликовано: 19.11.2017

Пошаговый рецепт эклеров с кремом, секреты выбора ингредиентов и. Вкуснятина , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .

Йорке и, соответственно, называют его ньюйоркским. В основе его не творог, а нежный сыр. Кроме того этот вариант не приемлет какихлибо добавок, кроме дополнительной порции яичных желтков. Именно они придают ньюйоркскому чизкейку тот неповторимый вкус. Однако не стоит думать, что. Йорк единственной место в. США, где готовят чизкейк. Распространен этот десерт и в других частях страны. Чикаго чизкейк готовят с добавлением сметаны и разнообразных фруктов, а также ягод.

Победное шествие глобализации, не оставило и нас с. Вами равнодушными к сему замечательному блюду. Наверняка, и наши хозяюшки имеют свои хитрости в приготовлении чизкейков, адаптированные к домашним условиям готовки. Виды чизкейков многообразны, как. Вы уже, наверное, успели догадаться, изучив исторический аспект вопроса о данном блюде.

Итак, попробуем систематизировать все сказанное ранее. По способу приготовления чизкейки могут быть сырыми, а могут быть запеченными. Для первого варианта, приготовленное тесто, как правило, заливают в форму и отправляют в холодильник до полного застывания. Что касается второго варианта блюда, то его поддают термической обработке. Однако температуру для запекания используют невысокую.

Запекают же десерт чаще всего в духовом шкафу, хотя для этих целей, как мы говорили ранее, вполне подходит мультиварка и скороварка. В зависимости от местности приготовления выделяют четыре основных вида чизкейкаамериканскийанглийскийитальянский японский.

Об американской версии творожного пирога мы рассказывали ранее, а потому детально останавливаться на ней не будем. Упомянем лишь то, что американский чизкейк это всегда десерт, приготовленный посредствам запекания. Английский же чизкейк это сыроедческий вариант блюда. Его нужно лишь охладить.

Кроме того готовят такой чизкейк на подушке из песочного печенья, а также на подушке из песочного или бисквитного теста. Еще одна характерная особенность английского десерта, заключается в том, что сверху его украшают кусочками фруктов и ягод, после чего заливают желе. Получается очень аппетитно. Итальянский чизкейк также имеет свой собственный стиль приготовления. Так в качестве его основного компонента используется либо риккота, либо маскарпоне. Кроме того итальянцы могут добавлять в чизкейк злаки или же цукаты. Что касается японского чизкейка, то это весьма оригинальная вариация рассмотренного ранее блюда. Готовят его также на основе сливочного сыра, но добавляют дополнительно взбитые белки с мукой. За счет этого блюдо получается чемто похоже на суфле, хотя в полной мере ним и не является. Кстати, за необычную текстуру называют японский чизкейк хлопковым.

С основными видами чизкейков мы. Вас познакомили, так что пришла пора знакомиться с секретами приготовления этого замечательного десерта. Приготовить чизкейк в домашних условиях совершенно несложно.

Предыдущая статья(Отдых на море и беременность)

Следующая статья(Покупка детской обуви)

Оставить комментарий:

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться