> Перейти на ГЛАВНУЮ Скоро Рождество Приготовь щедрую кутью по старинному афонскому рецептуОпубликовано: 3.11.2015
. Приготовить настоящий рождественский пудинг это целое священнодейство, ведь процесс готовки начинается за месяц до праздника. На крепком бульоне варят овсянку, а затем добавляют в блюдо крошки хлеба, сладкий мед, кусочки миндального ореха, чернослив и изюм. После разделки индейки несколько членов семьи гадают на грудной вилочке ее тянут в разные стороны, чтобы сломать. Кто заполучил длинный кусок кости, тот будет счастлив на протяжении всего года. США также балуют себя праздничной индейкой, но в отличие от. Англии, где она подается с соусом из крыжовника, ее приправляют соусом из клюквы. Обязательно готовятся блюда из зеленого горошка, бобов и запеченной тыквы, а также морковные и яблочные пироги.
Германия. Немцы обожают устраивать театрализованные ярмарочные балаганы, поэтому в. Берлине вы можете увидеть довольно жуткую процессию в ней участвуют черти с раз украшенными черной краской рожами или в страшных рогатых масках. На стол готовят множество имбирных пряников, запекают гуся с черносливом, ставят блюдо с сухофруктами и орехами, а также сладкий обрядовый хлеб, именуемый штолленом. Рождество не только семейным, но и детским праздником, поэтому заготавливают для малышей множество подарков.
Кроме доброго персонажа по имени. Ноэль, который разносит по ночам приятные сюрпризы, на. Рождество может прийти и. Фуетар, наказывающий непослушных детей поркой. Впрочем, сейчас он является не более чем страшилкой, ведь жители. Франции давно не пользуются розгами. На рождественском столе вы обязательно увидите. Ноэль шоколадный торт, название которого вполне отвечает его виду, ведь оформляют его в виде стилизованного полена. Ну а кроме торта хозяйки готовят шарики из сыра во фритюре, фаршированный каплун, картошку и другие овощи. Местные жители весьма религиозны, поэтому особое внимание в этой стране отводится рождественскому вертепу. 
Испания. Испании начинают готовиться к любимому празднику со второй половины ноября. Улочки и деревья украшаются разнообразными лампами игирляндами, а на полках магазинчиков появляются рождественские лакомства, в числе которых марципан, леденцы с анисовым вкусом, специальная нуга туррон, цукаты и орехи. Для друзей и коллег готовят сюрпризы в виде рождественских корзинок, наполненных вином, хамоном, сыром и сластями. Окна и площади декорируются беленами тематическими макетами, повторяющими популярные сюжеты из. Одной из главных традиций является проведение рождественской лотереи за выбор выигрышных билетиков отвечают ученики католической школы, которые тянут номерки и пропевают их участникам. На торжественном столе кроме запеченной утки и сладкой выпечки могут присутствовать также разнообразные морепродукты. 
У православных верующих дню. Рождества предшествует период поста, в течение которого верующие очищают мысли от дурных мыслей и подготавливают душу и тело к религиозному торжеству. Сочельника начинается поминовение праотцов и отцов ветхозаветных праведников. За дней до празднества наступает период прочтения особых молитв, а после этого торжество, посвященное. В это время в церквях поют гимны, прославляя. Данное торжество, посвященное чуду. Боговоплощения, одна из самых древних христианских традиций. Православные отмечают. Рождество до самого. Крещения этот период именуется святками и имеет множество интересных обычаев, в которых тесно переплелись христианские обряды и языческие ритуалы древних славян. День, предшествующий. Рождеству, наши предки посвящали благим делам те, у кого еды и денег было много, жертвовали их на благотворительность, помогая нищим и больным. Сочельник начиналась генеральная уборка дома выметались и мылись все углы, начищалась до блеска утварь и посуда. Вечером, после похода в баню, все члены семьи надевали нарядную и новую одежду.
Конечно, православные традиции празднества в разных странах отличаются, однако потомки давних славян недаром имеют много общего. Беларуси, России и. Украине считается, что в. Рождество дома навещают духи умерших предков, поэтому в селах для них устанавливались снопы, перевязанные яркими лентами. В украинской традиции такой сноп называется дидухом от слова дед, что означает не только родственника мужского пола, но и любого предка. Рождество семейный праздник, и вечеринки в этот день не поощряются. Рождество праздник семейный. Хождение в гости в этот день не поощрялось, но если уж ктото посещал чужой дом, то его полагалось накормить до отвала, особенно если дело касалось усталого путника ведь за неприметным ликом бродяги мог скрываться сам. Остаток трапезы относили на улицу, чтобы прикормить зверей и обеспечить их доброе отношение на протяжении года. Грузины на данное торжество всегда приглашали специального гостя меквле. Он выбирался из числа здоровых, благополучных, солидных людей среди близких знакомых или родственников. Данная традиция гарантировала благополучие меквле приносил сласти и фрукты, чтобы дом хозяев стал полной чашей. Рождество подают разные блюда.
В пред рождественский вечер все еще длится пост января принято ставить на стол постных блюд, которые можно отведать лишь после восхождения первой звезды на небосклоне. Основным из блюд является кутья каша из распаренных и приправленных медом зерен с дроблеными орехами и сушеными яблоками, сливами и грушами. Из основных блюд также стоит упомянуть борщ, сваренный на грибном бульоне, капустник с пшеном, гороховую кашу, вареники и выпечку с постной начинкой. В этот вечер можно есть рыбные блюда, так что дело не обходилось без рыбника пирога с начинкой из речной рыбы. После ужина православные идут на ночную службу, на которой славят рождение. Христа воздух звенит от гула колоколов, а со всех сторон слышны слова.
|
