luckydutch.ru - Как быть здоровым и красивым
Недавно опубликованное:
1. Как похудела Ани Лорак после родов (9.9.2019)
2. Как быстро замариновать овощи (7.9.2019)
3. Как отличить простуду от аллергии у ребенка (5.9.2019)
4. Жесткий образ Анастасии Квитко (3.9.2019)
5. Лучше сосать, чем говорить: Бородина ответила на советы по воспитанию детей (1.9.2019)
6. Металлик – микротренд лета и начала осени 2017 фото (29.8.2019)
7. К чему снится парень, который нравится: (27.8.2019)
8. Выращивания дыни в открытом грунте: технология, (25.8.2019)
9. Можно ли загорать при беременности (23.8.2019)
10. Компоненты здорового образа жизни (21.8.2019)

> Перейти на ГЛАВНУЮ

Свинина с грибами в мультиварке

Опубликовано: 17.5.2014

Свинина с грибами в мультиварке

С добавлением постного масла, в чаше обжарьте мякоть, чтобы кусочки со всех сторон зарумянились, но не подгорели. Добавьте некрупно порезанные лук и грибы.

Готовьте, пока вновь выделившаяся из влага не испарится. Измельчите крупной тёркой сыр и добавьте его в чашу. Буквально через две минуты положите сметану, всыпьте муку и тщательнейшим образом перемешайте. Когда сыр начнёт плавиться, смените режим жарки на. Выпечку и продолжайте готовить при закрытой крышке ещё минут некрупный молодой кабачок грпостной свининки два сочных болгарских перца соевый соус, тёмный мл растительное высоко очищенное масло гмолодых шампиньонов, можно вешенки. Натрите в крупную стружку морковь.

Очищенные от семян перцы и кабачок нарежьте некрупной, желательно тонкой соломкой. Мелко нашинкуйте луковицу. Обсушенную свинину разрежьте на тонкие полоски, измельчите шампиньоны. Грибы можно нарезать ломтиками либо тонкими пластинами. В режиме жарки на масле обжарьте до прозрачности измельчённый лук. Добавьте кусочки мяса и обжарьте его вместе с луком до полуготовности. Опустите в чашу оставшиеся измельчённые овощи и грибы, перемешайте. Не изменяя режима, продолжайте готовить до размягчения кусочков мяса. Минут за пять до готовности долейте соевый соус, приправьте всё свежемолотым перцем, продавите прессом чеснок два зубца. Всё тщательно размешайте и оставьте на семь минут на подогреве грсвежих некрупных грибов две небольших луковицы гртёртых грецких орехов сливки жирностью до мл четверть ложечки измельчённого кориандра качественное оливковое масло для обжарки соевый соус две ложки мл тёмного плотного пива. Филе нарежьте сантиметровыми пластами и отбейте, но не сильно.

Очищенные от семян перцы и кабачок нарежьте некрупной, желательно тонкой соломкой

Желательно отбивать через пакет, чтобы не нарушить целостности волокон. Слегка приправьте ломтики молотым перцем, присолите и полейте соевым соусом. Сложите всё в миску, отставьте на сорок минут. Грибы нарежьте некрупно, мелко порубите орехи. Измельчённый лук обжарьте в чаше мультиварки в небольшом количестве масла до золотистости. Измельчите прессом или используя мелкую тёрку чеснок и смешайте его с орехами и грибами. Добавьте в грибную начинку обжаренный лук, приправьте перчиком. Всыпьте кориандр, муку, чуть присолите и перемешайте. На столе разложите отбитые ломти свинины так, чтобы между ними не было просветов, и выложите сверху грибную начинку, разровняйте. Аккуратно заверните всё рулетом и обтяните его в нескольких местах плотной нитью. Переложите в чашу, залейте пивом и включите. Тушение, установив время на один час.

Пока рулет готовится обязательно поливайте его скопившимся в чаше соком. Готовый горячий рулет из свинины с грибами выложите из мультиварки на тарелку.

Пока рулет готовится обязательно поливайте его скопившимся в чаше соком

Удалите нитки, нарежьте кусками грсвинины без косточек полтора стакана кукурузного масла хорошего качества виноградный уксус стзелень петрушки рубленная стл грмасла домашнего, сливочного гвоздичные зонтики штстлрубленного зелёного тимьяна и эстрагона ложечки тёртого в ступе мускатного ореха грсвежего сала. Приготовьте маринад. Смешайте масло с уксусом, добавьте половину измельчённого лука, петрушку, мускат и гвоздику. Всыпьте часть измельчённого тимьяна, опустите лавровый лист.

Перемешайте, поместите в маринад мякоть. Поставьте миску в холод на пять часов. Достаньте мясо из маринада, оботрите сухой тканью, натрите смесью соли среднего помола и перца. Со всех сторон обложите тонкими ломтиками сала, обвяжите нитью. В варочную чашу влейте растопленное масло гр переложите в неё мясо и включите мультиварку на минут в режиме выпечки. Готовьте при закрытой крышке, часто поливая маслом. Мясо должно хорошо зажариться снаружи, после чего выложите его из чаши, а в отдельную миску слейте сок. В чистую мультиварку налейте немного постного масла. Опустите в него крупно нарезанные грибы, обжарьте до готовности.

В слитый из чаши мясной сок долейте вино, добавьте измельчённый лук шалот без зелёной части, немного приперчите.

Перелейте в варочную чашу и доведите до кипения, после чего слегка остудите. Добавьте сливки и ложку сливочного масла. По своему вкусу присолите, приправьте эстрагоном. Кусок свинины освободите от ниток, нарежьте ломтями. Красиво разложите их по сервировочному блюду, рядом выложите грибы и полейте всё соусом.

Оставить комментарий:

 

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться

2016 (c). связь с нами